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CHÂTEAU JEANDEMAN
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de 25 ha d'un seul tenant, ce cru assemble 90 % de merlot aux cabernets. Son vin, délicatement fruité (framboise) et épicé possède une structure tannique ample et persistante. "Typique d'un fronsac naturel", note un dégustateur qui conseille de le boire ou de le garder pendant deux à quatre ans. La cuvée La Chêneraie du Château Jeandeman 99 (8 à 11 €), élevée en barriques neuves, obtient la même note. Il faudra l'oublier en cave pendant que vous servirez la bouteille principale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jeandeman
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ROY-TROCARD
Jeandeman
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 30 52
F: +33 5 57 74 39 96
@: contact@roy-trocard.com

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Le vin : Château jeandeman, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.