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CHÂTEAU JEAN VOISIN
Cuvée Amédée 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée, baptisée en hommage à l'aïeul qui acquit le domaine en 1955, n'est produite que les années jugées bonnes ; ce fut le cas, sans nul doute, de 2010. Le merlot (95 %, le cabernet franc en appoint) a donné naissance à un vin plaisant, tant par son bouquet de fruits frais et de boisé vanillé que par son palais équilibré, souple et rond, souligné par une vivacité de bon aloi. À boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean voisin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CHASSAGNOUX
Jean Voisin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 40
F: +33 5 57 24 79 57
@: jeanvoisin.chassagnoux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château jean voisin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.