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CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondateur du domaine dans les années 1960, Jean-Pierre Gaussen conduit toujours l’exploitation. Ses bandol rouges, «forts en mourvèdre», (95 %), sont très souvent mentionnés dans le Guide. Habillé de pourpre, le 2006 joue sur des notes de fruits, d’épices, de cuir et de fumé, puis offre sa chair onctueuse aux tanins fins. Dominé par la clairette, le blanc 2008 (8 à 11 €) obtient la même note pour sa rondeur, sa belle structure et sa finale ample. Il pourra accompagner tout un repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean-pierre gaussen
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
1585, chem. de l'Argile BP 23
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 75 54
F: +33 4 94 98 65 34
@: jp.gaussen@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château jean-pierre gaussen, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.