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CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette cuvée, le mourvèdre tient le premier rôle, et Jean-Pierre Gaussen a joué une extraction maximale de son raisin. Regardez la robe si noire: l'oeil se perd dans ses profondeurs. Humez la palette de fruits mûrs, de chocolat, que relève une pointe iodée. Parfaitement équilibré, ce vin développe une concentration impressionnante, étayée par des tanins qui commencent à s'enrober. Encore sur la défensive, il a besoin de quatre ou cinq ans pour conquérir votre palais. A marier avec une daube.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean-pierre gaussen
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
1585, chem. de l'Argile BP 23
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 75 54
F: +33 4 94 98 65 34
@: jp.gaussen@free.fr

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Le vin : Château jean-pierre gaussen, se déguste en accords avec les mets suivants :

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