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CHÂTEAU JEAN L'ARC
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce sauvignon (90 %) modéré par un appoint de sémillon, élevé brièvement en barrique, offre au nez de savoureux parfums d'agrumes agrémentés de légères notes de grillé toasté. Le gras, la rondeur et la douceur des fruits enveloppent une bouche bien équilibrée animée d'une vivacité agréable mais tonique. Une pointe épicée en finale. Un vin pour accompagner un curry de crevettes. Le Dom. du Claouset 2007 (3 à 5 €), à 60 % de sauvignon et qui n'a pas connu le chêne, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean l'arc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SIOZARD
Laubarède
33420 Lugaignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 54 23
F: 05 57 84 67 10
@: vignobles-siozard@wanadoo.fr

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Le vin : Château jean l'arc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.