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CHÂTEAU JEAN L'ARC
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né de raisins qui ont résisté avec brio à la canicule, ce 2003 se présente dans une tenue or pâle. Il se montre bavard, tout en arômes de fruits bien frais : citron, poire, pomme granny. Son gras, à mettre au compte de l'année, et la fermeté de sa construction ne laissent pas indifférent. Une petite amertume apporte de la fraîcheur en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean l'arc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SIOZARD
Laubarède
33420 Lugaignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 54 23
F: 05 57 84 67 10
@: vignobles-siozard@wanadoo.fr

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Le vin : Château jean l'arc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.