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CHÂTEAU JEAN DUGAY
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe or pâle aux reflets platine, un bouquet généreux aux accents floraux et exotiques, une attaque vive ouvrant sur un palais qui combine le caractère variétal du sauvignon, seul maître à bord, avec la minéralité du terroir : un vin « jovial » et tonique.
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Guide 2015
Vin cité
2012 (5 à 8€; 14500b.): un pur merlot au fruité généreux et aux tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean dugay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA VIGNOBLE BALLET
1, chem. de Caussade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 83 17
F: +33 9 70 63 19 74
@: vignoble.ballet@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château jean dugay, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dos de cabillaud aux agrumes

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.