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CHÂTEAU JEAN DUGAY
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploité par un frère et une soeur, ce château familial reçoit une étoile pour son vin rouge et pour son vin blanc. Grenat profond, le premier livre des parfums de petits fruits rouges rehaussés de délicates notes de lilas. Les tanins souples, mûrs et équilibrés, retrouvent en finale des accents fruités (framboise, fraise des bois). Un vin à boire ou à garder deux à cinq ans. Le blanc 2006, issu exclusivement de sauvignon, se distingue par sa complexité aromatique évoquant la pêche, l'ananas et les fleurs blanches. Il obtient une étoile. Des mêmes producteurs, le Ch. La Caussade rouge 2005 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) est cité: c'est un vin souple, fruité et friand, déjà prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean dugay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA VIGNOBLE BALLET
1, chem. de Caussade
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 83 17
F: +33 9 70 63 19 74
@: vignoble.ballet@orange.fr

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Le vin : Château jean dugay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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