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CHÂTEAU JAS DE BRESSY
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Jas»? Une bergerie en provençal. Ce serait aujourd’hui plutôt un château, et le vignoble attenant fait partie du vaste ensemble (125 ha) de la famille Barrot. Issu de vieilles vignes (quatre-vingts ans), ce châteauneuf rouge du domaine est dominé par le grenache (75 %), avec un appoint de syrah et de mourvèdre. Une macération de quatre semaines suivie d’un élevage de dix-huit mois a donné un vin à la robe grenat légèrement évoluée. Le nez penche vers les fruits noirs et les fruits à l’alcool. La bouche ample, soutenue par des tanins serrés mais fins, offre en finale un joli retour sur la cerise macérée. Ce 2007 déjà agréable accompagnera une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jas de bressy
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT BARROT
1, av. du Baron-Leroy
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 51 73
F: +33 4 90 83 52 77
@: chateaux@vmb.fr

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Le vin : Château jas de bressy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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