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CHÂTEAU JANY
2006

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de tradition familiale établie sur la partie argilo-calcaire de l'appellation, ce cru présente un vin qui retient l'attention par sa robe jaune clair et par son bouquet floral qui s'ouvre progressivement sur des notes de miel, de cire d'abeille et de noix fraîche. Rond et svelte, le palais laisse le souvenir d'un ensemble plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jany
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DU VIGNOBLE TURTAUT ET FILS
27, rue de la Gare
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 03 26
F: 05 56 27 03 26
@: vturtaut@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château jany, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.