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CHÂTEAU ICARD
Saint-Georges d'Orques Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1999, sur la route reliant Saint-Georges-d'Orques à l'abbaye du Vignogoul, que Laurent Icard a construit sa cave. Avec ce 2001, c'est un bel honneur qu'il fait au terroir: une robe bien brillante, rubis à reflets intenses, un nez où se mêlent la vanille, l'écorce d'orange et le clou de girofle. En bouche, la matière est serrée, sans dureté. Avec son remarquable volume en finale, ce vin se mariera à une gigue de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Château icard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT ICARD
rte de Saint-Georges-d'Orques
34570 Pignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467753131
F: 467753163
@: laurent.icard@tiscali.fr

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Le vin : Château icard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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