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CHÂTEAU ICARD
Saint-Georges d'Orques 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1999, Laurent Icard larguait les amarres et s'embarquait, loin de la coopérative, pour l'aventure en cave particulière: tentative couronnée de deux étoiles. D'un beau rouge sombre, constellé de reflets violets, cette cuvée dévoile des arômes de cuir, de violette et de garrigue; elle attaque franchement, révélant une puissante matière sur des tanins bien présents, quoique veloutés; le tout avec persistance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château icard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT ICARD
rte de Saint-Georges-d'Orques
34570 Pignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467753131
F: 467753163
@: laurent.icard@tiscali.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château icard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.