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CHÂTEAU HOURBANON
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle à sa tradition, ce cru propose un vin où le cabernet-sauvignon règne (70 % de l'assemblage, le cabernet franc représentant 8 %, complété par le merlot). Ce 2000 révèle une bonne structure, portée par des tanins de qualité. Sympathique par son bouquet aux fraîches notes automnales de sous-bois, il termine par une finale droite et persistante pour laisser le souvenir d'un ensemble ayant du fond et du goût.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hourbanon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCF DELAYAT ET FILS
château Hourbanon
33340 Prignac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556410288
F: 556412433
@: contact@chateauhourbanon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château hourbanon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.