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CHÂTEAU HOURBANON
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli domaine d'un seul tenant, cette propriété jouit d'un terroir de graves de qualité. Son 98 est bien médocain par son encépagement dans lequel le merlot ne représente que 24 %. D'une couleur soutenue, il possède par sa structure un réel potentiel de garde. Le bouquet, aujourd'hui dominé par le bois (dix-huit mois d'élevage en barrique), aura le temps de s'ouvrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hourbanon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCF DELAYAT ET FILS
château Hourbanon
33340 Prignac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556410288
F: 556412433
@: contact@chateauhourbanon.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château hourbanon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.