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CHÂTEAU HOSTENS-PICANT
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette belle demeure girondine entourée d'un parc et de dépendances commande un vignoble d'une quarantaine d'hectares. Trois cuvées sont sélectionnées cette année. La cuvée principale brillant de reflets violines évoque avec élégance les fruits rouges. D'attaque vive, la bouche évolue vers une matière ample et souple conduisant à une finale marquée d'une petite amertume qui devrait s'estomper avec le temps. La cuvée d'exception Lucullus rouge 2005 (23 à 30 €) obtient aussi une étoile; elle est plus puissante et plus boisée mais toujours bien équilibrée. Enfin, la cuvée des Demoiselles blanc sec 2005, harmonieuse et racée, décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hostens-picant
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
92000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HOSTENS-PICANT
Grangeneuve-Nord
33220 Les Lèves-et-Thoumeyragues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 46 38 11
F: +33 5 57 46 26 23
@: chateauhp@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.