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CHÂTEAU HENRI BONNAUD
Quintessence 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1996, Henri Bonnaud a transmis à son petit-fils, Stéphane Spitzglous, ce très beau vignoble situé sous le regard bienveillant de la Sainte-Victoire chère à Cézanne. Ce 2010 à la robe pourpre soutenue offre un nez complexe et expressif qui mêle fruits noirs, épices et notes torréfiées. La bouche ample et riche est soutenue par des tanins fins et soyeux mais bien présents. Un vin promis à un bel avenir qui rend hommage à ce terroir d'excellence et au savoir-faire du vigneron. Le rosé Quintessence 2012 (15 à 20 € ; 2 000 b.), harmonieux et persistant, séduit par ses notes fines de rose et de pêche et par sa douceur. Il reçoit également une étoile, tout comme le blanc Quintessence 2012 (8 000 b.), bien équilibré entre la rondeur des fruits et la vivacité des notes de silex.
IDENTITÉ DU VIN :
Château henri bonnaud
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HENRI BONNAUD
585, chem. de la Poudrière
13100 Le Tholonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 66 86 28
F: +33 4 42 66 94 64
@: contact@chateau-henri-bonnaud.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.