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CHÂTEAU HAUTS PASCAUDS
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du vignoble, on aperçoit la tour dans laquelle Michel de Montaigne aimait se retirer pour méditer et écrire. D'une couleur pâle, presque grise, aux nuances saumonées, ce rosé livre un nez surprenant: de la pierre à fusil et des notes amyliques sur un fond suave. Une agréable fraîcheur équilibre une bouche souple et fruitée, qui renoue avec la douceur en finale. À déguster très frais sur une salade de fruits rouges et de pêches blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hauts pascauds
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA HAUTS PASCAUDS
La Cheyche
24230 Saint-Michel-de-Montaigne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 67 30
F: 05 53 58 67 30
@: contact@hauts-pascauds.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château hauts pascauds, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.