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CHÂTEAU HAUTE-FONROUSSE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 31 ha présente un assemblage de sémillon (60 %), de sauvignon (30 %) et de muscadelle (10 %), à la robe jaune pâle, plaisant à l'oeil. Réservé, mais tout en finesse, le nez livre des notes de fruits mûrs. La bouche se montre puissante et aromatique, toujours sur le fruit. La finale est longue, marquée par une impression de vivacité. Un vin qui devra attendre. Cité, le bergerac rouge 2007 est un vin tendre et souple, aux tanins agréables et mesurés, un vin casse-croûte entre copains.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haute-fonrousse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. HAUTE-FONROUSSE
Haute-Fonrousse
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 22 15 04
F: +33 5 53 58 30 28
@: geraud.vins@wanadoo.fr

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Le vin : Château haute-fonrousse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).