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CHÂTEAU HAUT-VALENTIN
Prestige 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Egalement producteurs dans d'autres appellations, les Méric ont acquis cette propriété en 1997. Entièrement à base de sémillon, leur vin d'un beau jaune doré est marqué par la présence du botrytis qui apparaît dans son bouquet aux notes de fruits confits et de fruits à l'alcool. Le palais confirme le caractère liquoreux de ce vin ample et bien structuré qui trouvera sa place à l'apéritif ou sur des viandes blanches et des volailles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-valentin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-GUY MÉRIC
Château Bel-Air
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 19
F: +33 5 56 62 09 33
@: vignobles.meric@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-valentin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.