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CHÂTEAU HAUT TROQUART LA GRÂCE DIEU
Cuvée Passion 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru est essentiellement composé de vieux merlots de quarante-cinq ans. La robe pourpre du 2008 est très foncée. Le nez, expressif, évoque les fleurs d'été, les baies rouges, les épices douces et le bois grillé. La bouche se montre charnue et structurée par des tanins encore serrés. Ce vin puissant et charpenté demandera au moins quatre ou cinq ans pour s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut troquart la grâce dieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PILOTTE AUDIER
Ch. la Grâce Dieu les Menuts
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 10
F: +33 5 57 74 40 44
@: chateau@lagracedieulesmenuts.com

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Le vin : Château haut troquart la grâce dieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.