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CHÂTEAU HAUT-TROPCHAUD
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru de 2 ha sur les 58 qu'exploite Michel Coudroy se situe sur la terrasse argilo-graveleuse la plus haute de Pomerol. La vigne, très vieille, est uniquement composée de merlot noir; elle a produit un 97 remarquable, paré d'une belle robe bordeaux presque noire. Son bouquet commence à exprimer des fruits rouges et un boisé très bien dosé. La bouche est, elle aussi, superbement équilibrée: son harmonie tient à la présence du raisin mûr et de tanins fins. Ce 97 incarne le style classique d'un bon pomerol.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-tropchaud
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL COUDROY
Maison-Neuve
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 23
F: +33 5 57 74 64 18
@: michel-coudroy@wanadoo.fr

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Le vin : Château haut-tropchaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.