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CHÂTEAU HAUT-TERRIER
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble familial constitué à partir de 1850 couvre aujourd’hui 55 ha en Blayais et en Bourgeais. Aujourd'hui rejoint par sa fille Céline et son gendre Jérôme Lafon, Bernard Denéchaud a lancé la vente directe il y a une trentaine d’années. Encore une fois, le blanc de la propriété, élevé en cuve, a séduit. Or gris, ce 2010 «sauvignonne» avec élégance au nez, comme l'écrit un juré (c’est effectivement un pur sauvignon): on y respire les agrumes (zeste de pamplemousse), le genêt et la pâte d’amandes. La fraîcheur de l’attaque apporte beaucoup de tonus en bouche; elle met en valeur une matière ronde, ample, dense et puissante, qui renoue en finale avec les vives senteurs florales et citronnées. Un vin intense et savoureux qui, si l’on excepte le dessert, sera le bienvenu en toute occasion.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-terrier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES DENÉCHAUD
181, avenue Marc-Doulus
33620 Saint-Mariens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 53 54
F: +33 5 57 68 16 87
@: chateau-haut-terrier@wanadoo.fr

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