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CHÂTEAU HAUT TERRE FORT
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Association judicieuse et très réussie entre le sémillon et le sauvignon, équitablement répartis, ce 2009 se présente dans une resplendissante robe jaune clair. Une puissante fraîcheur florale monte du verre. En bouche, chaque cépage apporte sa contribution – la rondeur pour le sémillon, la vivacité pour le sauvignon, sous la forme de notes persistantes d'agrumes –, composant un ensemble équilibré et raffiné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut terre fort
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CLISSEY-FERMIS
24, rte de Cantois
33760 Ladaux
France

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@: clissey.fermis@wanadoo.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).