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CHÂTEAU HAUT-SURGET
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis cinq générations, la famille Ollet-Fourreau exploite un domaine qui compte aujourd’hui 35 ha répartis dans quatre appellations du Libournais. La majeure partie du vignoble est implantée en lalande-de-pomerol. C’est de là que provient cette importante cuvée qui associe trois terroirs (sables, argiles et graves) et trois cépages (merlot à 70 % et les deux cabernets à parts égales). Il en résulte un vin très équilibré. La robe est d’un rubis franc et vif. Le bouquet naissant s’ouvre à l’aération sur un joli fruit (fruits noirs), respecté par un fin boisé. La bouche, dans le même registre, se montre ample et harmonieuse, structurée par des tanins nobles qui permettront à cette bouteille de vieillir environ cinq ans. Mieux vaut l’attendre deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-surget
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-SURGET
18, av. de Chevrol
33500 Néac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 28 68
F: +33 5 57 51 91 79
@: chateauhautsurget@wanadoo.fr

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Le vin : Château haut-surget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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