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CHÂTEAU HAUT-SELVE
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe profonde ; un bouquet frais, riche et complexe (fruits rouges et notes empyreumatiques), au boisé bien ajusté ; une attaque puissante ; au palais, des tanins fermes, des touches fumées omniprésentes et une belle persistance : une bouteille de caractère bien typée graves.
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Guide 2015
Vin cité
2012 (45000b.): un blanc puissant, gras et bien équilibré, citronné, beurré et fumé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-selve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
93000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LESGOURGUES
285, rue Nationale 37, rue du 8-Mai-1945
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 94 09 20
F: +33 5 57 94 09 30
@: contact@leda-sa.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-selve, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pièce de boeuf

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.