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CHÂTEAU HAUT SELVE
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme toutes les propriétés du groupe Leda, ce cru constitue une belle unité. D'une jolie teinte rouge cerise, gage de jeunesse, son 2001 marie bien le fruit et le merrain pour former un ensemble souple dont la vivacité des tanins marque toute la dégustation jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut selve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.