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CHÂTEAU HAUT SELVE
1997

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle réussite pour le millésime, ce vin témoigne des progrès effectués ces derniers temps par les crus du secteur de Saint-Selve: d'une belle robe grenat, il confirme son potentiel par un joli bouquet de fruits rouges et de cuir. Soutenu par une bonne structure tannique, le palais s'inscrit dans la continuité de la présentation par son expression aromatique aux notes de fruits rouges. Vrai vin plaisir, dont la structure harmonieuse soutient de sympathiques arômes de beurre et de fruits secs, le blanc 98 a également obtenu une étoile (50 à 69 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut selve
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château haut selve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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