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CHÂTEAU HAUT-SEGOTTES
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ici, aux côtés du merlot, les cabernets représentent 40 % de l'encépagement. Cela donne un 2009 intéressant, rubis intense, bien fruité au nez, respecté par un boisé discret; le palais friand et souple est soutenu par des tanins soyeux et fondus. Un vin équilibré, à boire dans trois ou quatre ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-segottes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DANIELLE MEUNIER
château Haut-Segottes
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 60 98
F: 05 57 74 47 29
@: hautsegottes@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-segottes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.