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CHÂTEAU HAUT-SARPE
2001 • Gd cru clas.

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé au nord-ouest de la cité médiévale de Saint-Emilion sur un plateau argilo-calcaire, le château, reconstruit au XVIIIes., comprend un élégant pavillon central. Il présente un 2001 très réussi, paré d'une superbe robe grenat soutenu. Le bouquet complexe et délicat joue sur des parfums de moka, de fruits rouges à noyau, de sous-bois, de vanille et d'épices. La bouche corsée, charpentée et puissante repose sur des tanins solides, encore un peu fermes mais prometteurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-sarpe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SE DU CH. HAUT-SARPE
37, rue Pline-Parmentier BP 192
33506 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 41 86
F: +33 5 57 51 53 16
@: info@j-janoueix-bordeaux.com

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Le vin : Château haut-sarpe, se déguste en accords avec les mets suivants :

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