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CHÂTEAU HAUT ROCHER
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean de Monteil dirige depuis 1973 cette propriété entrée dans sa famille au XVIIes. Issu d'un encépagement équilibré (65 % de merlot, 32 % de cabernets et un petit apport de 3 % de malbec), ce vin à la robe grenat affiche un bouquet déjà expressif, qui rappelle les fruits mûrs et la confiture de raisins, et présente un boisé bien dosé. Equilibré par des tanins mûrs, ce vin devra attendre deux à trois ans pour un meilleur épanouissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut rocher
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS HAUT ROCHER
Haut Rocher
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 18 09
F: +33 5 57 40 08 23
@: info@haut-rocher.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut rocher, se déguste en accords avec les mets suivants :

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