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CHÂTEAU HAUT ROC
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vers 1930, Claude Massieu cultivait sans grandes préoccupations son petit vignoble quand un courtier découvrit son vin et lui conseilla de créer une marque pour mieux le vendre. Fin, riche et complexe, ce 2003 atteste que le conseil était sage. Son volume, son équilibre et ses arômes (fruits confits et confiture) lui donnent un côté flatteur; sa constitution lui permettra d'être attendu quelques années pour que le bois puisse se fondre. Notez que l'église romane de Gabarnac donne à voir d'intéressantes sculptures.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut roc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GÉRALD MASSIEU
13, Lamothe
33410 Gabarnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 77 14 36 47
F: 556769648

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut roc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.