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CHÂTEAU HAUT-REYS
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À 2 km de la propriété, se trouve le château de La Brède et ses fossés remplis d'eau, son pont-levis, son donjon du XIIIes., où naquit et vécut Montesquieu (1689-1755). Faites un détour par ce domaine et dégustez ce rosé au nez de fleurs blanches mêlées harmonieusement aux agrumes, fraise et fruit de la Passion, accompagnés par une pointe de fumé. Rond, suave, gras, long, relevé d'un zeste de citron en finale, c'est un vin qui accompagnera volontiers des cailles à la basquaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-reys
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

ISABELLE ET GRÉGOIRE GABIN
18, allée Perrucade
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 38 29
F: 05 56 20 38 29
@: gabin-earl@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-reys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.