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CHÂTEAU HAUT POUGNAN
Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rendez-vous maintenu avec ce 2012 grenat profond ; « très bordeaux », précise un juré. Le nez mêle avec finesse et complexité notes de caramel, de grillé, de sous-bois et de fruits noirs. Le palais est savoureux, ample, gras, onctueux, soutenu par une belle assise tannique, un boisé bien ajusté et ce qu'il faut de fraîcheur. Un vin remarquablement équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut pougnan
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. HAUT POUGNAN
6, chem. de Pougnan
33670 Saint-Genès-de-Lombaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 06 00
F: +33 5 57 95 99 84
@: haut.pougnan@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut pougnan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.