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CHÂTEAU HAUT-PLANTADE
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé de toutes pièces en 1975 par un négociant, lointain descendant d'un vigneron corrézien, ce petit cru a vu peu à peu sa superficie s'accroître (9 ha). Son vin a pris lui aussi de la consistance, comme le montre ce 2009 dont la charpente est encore très présente. Ample, frais et long en bouche, c'est un pessac bien construit, typique et déjà harmonieux. Deux ans de garde permettront à son élégance de s'affirmer tandis que s'épanouira son bouquet expressif aux belles notes de petits fruits rouges (cerise), de cuir, d'épices et de cacao.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-plantade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PLANTADE PÈRE ET FILS
château Haut-Plantade
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 01 15 34
@: hautplantade@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-plantade, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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