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CHÂTEAU HAUT-PEYROUS
Pêche au carrelet 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Négociant en armagnacs, Marc Darroze a choisi un nom de cuvée qui parlera à tous les amateurs de pêche et des paysages des estuaires de la Charente et de la Gironde: les carrelets sont ces filets carrés horizontaux descendus à l'eau depuis un ponton surmonté d'une petite cabane. Propriétaire depuis juin 2008, il nous présente ici son premier millésime, qui dégage une impression d'harmonie tant par sa robe, or pâle à reflets verts, que par ses arômes de litchi, de mangue et de vanille. Un 2008 souple et tendre, friand en finale, qui ne demande qu'à être ouvert.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-peyrous
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE PEYROUS
Peyrous
33210 Mazères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 58 45 51 22
F: 05 58 45 57 12
@: mdarroze@darroze-armagnac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-peyrous, se déguste en accords avec les mets suivants :

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