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CHÂTEAU HAUT-MOUSSEAU
Cuvée Prestige Élevé en fut de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce producteur a un pied de chaque côté de l'estuaire, l'un en médoc, l'autre en côtes-de-bourg. Son Haut-Mousseau 2009, né sur terroir argilo-calcaire complanté à 60 % de merlot noir et à 40 % de cabernet-sauvignon, est un vin de garde corsé mais fin. Drapé dans une robe rubis intense et jeune, il dévoile des arômes chaleureux de cerise à l'eau-de-vie. Une saveur intense que l'on retrouve dans un palais porté par des tanins serrés qui évolueront en finesse dans les cinq ou six ans à venir. Le Ch. Terrefort-Bellegrave 2009 rouge (11 à 15 €; 12 000 b.) est un pur merlot né sur graves, très coloré et encore fort boisé au nez. Offrant en bouche de belles rondeurs sur les fruits mûrs, il s'adosse à des tanins souples. Une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-mousseau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE BRIOLAIS ET FILLE
1, Haut-Mousseau
33710 Teuillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 34 38
F: +33 5 57 64 31 73
@: aurorebriolais@vignobles-briolais.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-mousseau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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