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CHÂTEAU HAUT-MAYNE
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les amateurs de sauternes de style classique seront ravis par le côté liquoreux bien marqué de ce vin. Celui-ci apparaît aussi bien dans le bouquet de fruits jaunes confits qu'au palais, riche et gras, à la longue finale sur des notes d'agrumes et de grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROUMAZEILLES
Ch. Haut-Mayne
33210 Preignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 12 18
F: 05 56 27 03 77
@: julien.roumazeilles@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.