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CHÂTEAU HAUT-MACÔ
Cuvée Jean-Bernard 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est l'un des plus importants vignobles du Bourgeais (49 ha) développés par les frères Jean et Bernard auxquels leurs enfants rendent hommage à travers cette cuvée. Ce 2008 se présente dans une belle robe améthyste à reflets noirs. Le nez est encore sous l'emprise du boisé (toasté, caramel, café). Si le fruit (confit) apparaît en bouche, il est vite relayé par le boisé intense perçu à l'olfaction, le tout adossé à des tanins fermes. À attendre deux à trois ans pour une meilleure harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-macô
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19070
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNE ET HUGUES MALLET
Château Haut-Macô 61, rue des Gombauds
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 81 26
F: +33 5 57 68 91 97
@: hautmaco@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-macô, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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