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CHÂTEAU HAUT-MACO
Cuvée Jean Bernard 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Mallet exploitent une cinquantaine d'hectares de vignes implantées sur argilo-calcaire et boulbènes à l'est de l'appellation. Leur cuvée principale Château Haut-Macô 2000, bien typée, est citée. Cette cuvée, baptisée de leurs deux prénoms – c'est assez sympathique –, est éclatante de reflets vifs. Le bouquet est très expressif; s'y succèdent les fruits mûrs, des senteurs boisées, épicées, viandées, minérales, miellées, chocolatées. La bouche est également savoureuse et harmonieuse; elle finit sur des tanins déjà soyeux qui permettront de déguster ce vin dans les deux à cinq prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-maco
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
47718
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNE ET HUGUES MALLET
Château Haut-Macô 61, rue des Gombauds
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 81 26
F: +33 5 57 68 91 97
@: hautmaco@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-maco, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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