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CHÂTEAU HAUT-MACO
Cuvée Jean Bernard 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sélection plus poussée que pour le Haut Macô 99 (3 à 5 €) cité par le jury puisque seuls 6 ha sont retenus sur les 49 ha de vignes de l'important domaine viticole exploité par les frères Mallet. Ce millésime présente une bonne intensité à tous les niveaux: la robe est d'un rubis brillant à reflets grenat, le bouquet est concentré sur du fruit confit, un boisé vanillé et toasté. Elégant et équilibré, avec des tanins mûrs, bien enrobés par le boisé, ce vin devrait être bon à boire assez prochainement, sur une large palette culinaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-maco
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
38138
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNE ET HUGUES MALLET
Château Haut-Macô 61, rue des Gombauds
33710 Tauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 81 26
F: +33 5 57 68 91 97
@: hautmaco@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-maco, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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