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CHÂTEAU HAUT LAGRANGE
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il est de création récente (1989, par Francis Boutemy), ce cru est l'héritier d'une longue histoire. Son vignoble est déjà présent en 1764 sur la carte de Belleyme et, en 1840, le journal Le Producteur, le retient dans son classement sous le nom de Le Burlat. Il couvre aujourd'hui 8,5ha.

À l'intensité de la robe, d'un rouge profond à nuances violettes, répond celle du bouquet ouvert sur les fruits noirs et rouges mûrs, le cuir et le bois (épices, réglisse, torréfaction). Une attaque souple et veloutée introduit un palais ample et élégant alliant gras et fraîcheur fruitée. Une longue finale, bien soutenue, achève de convaincre de la bonne tenue et du potentiel de cette bouteille.
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Guide 2015
Vin très réussi
2012 (15 à 20€; 6500b.): un pessac aromatique (agrumes, miel, fleurs blanches, épices douces), gras et rond, équilibré par une juste fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut lagrange
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANCIS BOUTEMY
89, av. de la Brède
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 09 93
F: +33 5 56 64 10 08
@: contact@hautlagrange.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut lagrange, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : comté

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).