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CHÂTEAU HAUT-LA PEREYRE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérée de longue date par la même famille, cette propriété produit des vins de bonne garde dont ce bordeaux 2001 est un exemple représentatif: teinte grenat léger à reflets tuilés, nez partagé entre les senteurs de fruits rouges et quelques fines notes florales dont l'agréable complexité se retrouve dès l'attaque en bouche. Un vin structuré, assez gras, qui exprime longuement en finale la cerise, le cuir et l'amande grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-la pereyre
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DCOC
La Péreyre
33760 Escoussans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 63 23
F: +33 5 56 23 64 21

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-la pereyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.