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CHÂTEAU HAUT LA GRÂCE DIEU
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Château Haut la Grâce Dieu est une cuvée confidentielle vinifiée au château Rozier, important vignoble de 25 ha, dans la famille Saby depuis neuf générations. Un vin issu de vieux merlots plantés sur argilo-calcaires, au pied des combes de Saint-Laurent, à l'est de l'appellation. Ses arguments: une robe très sombre, des arômes de baies mûres – encore un peu masqués par un boisé envahissant mais de qualité –, un palais chaleureux, rond, charnu, tapissé de fruits confits et soutenu par des tanins denses. On patientera deux ou trois ans pour que l'ensemble se fonde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut la grâce dieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SABY
Ch. Rozier 7, lieu-dit Le Sable
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 03
F: +33 5 57 24 67 77
@: ets.saby@orange.fr

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Le vin : Château haut la grâce dieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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