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CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU
Cassagne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé sur des sols argilo-graveleux, avec 80 % de merlot pour 20 % de cabernet, ce saint-émilion grand cru se distingue du saint-émilion par la seule mention Cassagne. D'une couleur rubis soutenu, ce vin exhale des arômes agréables et frais de fruits rouges, associés à une douce note boisée. Ses tanins sont souples, ronds et charnus, avec une bonne persistance sur des saveurs fruitées. Une jolie bouteille à ouvrir dans trois à quatre ans pour accompagner des viandes rouges grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut gros caillou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU

33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556626616
F: 556769330

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut gros caillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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