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CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU
2000

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au sud de Saint-Emilion, sur des sols argilo-graveleux, cette propriété compte 45 % de cabernet pour 55 % de merlot; elle propose un 2000 très réussi, dans sa jolie robe rubis, vive et brillante. Le nez puissant évoque les fruits rouges, bien mariés à un bon boisé, vanillé, grillé et toasté. La bouche ronde et charnue révèle un équilibre harmonieux entre le raisin et le bois. Un vin pas très puissant mais très flatteur et élégant, qui devrait réjouir les amateurs dans deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut gros caillou
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU HAUT GROS CAILLOU

33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556626616
F: 556769330

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Le vin : Château haut gros caillou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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