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CHÂTEAU HAUT-GRIGNON
2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin pour les verseaux et les lions qui ont un faible pour leur signe astral: l'étiquette leur conviendra. Le vin est lui aussi plaisant, déjà harmonieux, de sa robe seyante et de son bouquet délicat à sa bouche souple au bon retour sur le fruit. On l'aura compris: ce 2000 peut déjà être servi.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-grignon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-DENIS DUCOS
9 bis, rte du Port-de-Goulée
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 41 58 76
@: chateau.haut-grignon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-grignon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.