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CHÂTEAU HAUT-GRELOT
Coteau de Méthez 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête du domaine depuis 1975, Joël Bonneau a progressivement modernisé les équipements et agrandi le vignoble, 58 ha aujourd'hui sur sol sablo-limoneux et graveleux. Épaulé de sa fille Céline et plus récemment de son fils Julien, il signe à partir du seul merlot un vin soutenu et brillant qui exhale des senteurs de vanille, de réglisse, de fruits noirs (myrtille) et rouges. On retrouve les notes d'élevage qui ne masquent heureusement pas le fruit dans une bouche puissante, chaleureuse et riche que trois à cinq ans de garde harmoniseront. Le gibier est attendu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-grelot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOËL BONNEAU
Ch. Haut-Grelot 28, Les Grelauds
33820 Saint-Ciers-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 65 98
F: +33 5 57 32 71 81
@: chateauhautgrelot@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.