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CHÂTEAU HAUT-GRAVIER
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette importante propriété familiale de 25 ha vinifie en chai particulier depuis 2000. C'est donc l'un de ses premiers millésimes qui est sélectionné ici. D'un joli grenat, ce vin commence à s'ouvrir sur des notes de cuir, de clou de girofle. La bouche est souple, bien équilibrée par des tanins présents sans excès. A servir assez vite sur des viandes rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gravier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES FRANCIS PETIT
20, Gravier
33710 Pugnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 607161907
F: 557684717
@: tire.bouchon@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.