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CHÂTEAU HAUT GRAND-CHAMP
2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison Yvon Mau propose un vin issu d’un château établi à Ladaux, dans l’Entre-deux-Mers. Assemblant à parts égales merlot et cabernets, ce 2009 affiche une robe sombre et des parfums intenses de fruits rouges mûrs. L’impression de richesse se confirme en bouche, où la matière ample est assise sur des tanins soyeux. À laisser vieillir deux ans. La cuvée Premius 2009 Élevé en fût de chêne (700 000 b.) du négoce reçoit une étoile pour son équilibre entre le fruit et le boisé fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut grand-champ
GARDE :
-
PRODUCTION :
153330
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA YVON MAU
rue Sainte-Pétronille
33190 Gironde-sur-Dropt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 54 54
F: +33 5 56 61 54 61
@: info@ymau.com

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Le vin : Château haut grand-champ, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.