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CHÂTEAU HAUT-GRAMONS
Vieilli en fût de chêne 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la famille Boudat Cigana ne possède ce cru que depuis 1997, son histoire viticole remonte à cinq générations. Ce vin, au joli bouquet mariant les fruits rouges confits un peu surmaturés aux griottes, atteste de leur savoir-faire. La robe traduit une belle concentration d'anthocyanes. Au palais, de jeunes et fraîches impressions gustatives viennent s'ajouter aux arômes d'épices, de bois et de fruits pour accompagner chaleureusement des tanins savoureux. Une longue finale couronne le tout. Cette bouteille méritera d'être attendue deux ou trois ans. Le Haut-Gramons blanc vieilli en fût 2001 (5 à 8 €) a reçu une citation. Ses saveurs sauvignonnées et boisées sont d'une grande fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-gramons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
78000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL VIGNOBLES BOUDAT-CIGANA
Ch. de Viaut
33410 Mourens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 31 31
F: +33 5 56 61 99 46
@: fboudat@orange.fr

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Le vin : Château haut-gramons, se déguste en accords avec les mets suivants :

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